Gewürfelte Trockenfrüchte
Gewürfelte Trockenfrüchte sind Früchte, die in kleine, gleichmäßige Stücke geschnitten und dann getrocknet wurden, um den Feuchtigkeitsgehalt zu entfernen. Dieser Prozess konserviert die Früchte und verleiht ihnen eine längere Haltbarkeit, während gleichzeitig ihre natürliche Süße und ihr natürlicher Geschmack erhalten bleiben. Gewürfelte Trockenfrüchte sind ein beliebter Snack und können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, darunter Studentenfutter, Salate und Backwaren. Übliche Früchte, die für gewürfelte Trockenfrüchte verwendet werden, sind Aprikosen, Äpfel, Mangos und Feigen.
Vorteile von gewürfelten Trockenfrüchten
Lange Haltbarkeit
Gewürfelte Trockenfrüchte sind im Vergleich zu frischem Obst länger haltbar und daher bequem zu lagern und zu transportieren.
Nährwert
Gewürfelte Trockenfrüchte behalten im getrockneten Zustand die meisten ihrer Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Dies macht es zu einer gesunden Snack-Option, die eine Reihe ernährungsphysiologischer Vorteile bieten kann.
Portabilität
Gewürfelte Trockenfrüchte sind tragbar und leicht zu transportieren, was sie zu einer großartigen Snack-Option auf Reisen, beim Wandern oder bei Outdoor-Aktivitäten macht.
Vielseitigkeit
Gewürfelte Trockenfrüchte können in einer Vielzahl von Rezepten wie Studentenfutter, Snackriegeln, Backwaren und Smoothies verwendet werden.
Bequemlichkeit
Gewürfelte Trockenfrüchte sind vorgeschnitten und verzehrfertig, sodass weder Schälen noch Schneiden erforderlich sind, was Zeit bei der Essenszubereitung sparen kann.
Reduzierter Abfall
Gewürfelte Trockenfrüchte sind länger haltbar und verringern so das Risiko von Verschwendung durch Verderb.
Geschmack
Gewürfelte Trockenfrüchte haben eine konzentrierte Süße und einen intensiven Geschmack, was sie zu einer großartigen Zutat macht, um Rezepten natürliche Süße zu verleihen, ohne raffinierten Zucker zu verwenden.
Allergenfreundlich
Gewürfelte Trockenfrüchte sind oft frei von häufigen Allergenen wie Milchprodukten, Gluten und Nüssen, was sie zu einer sicheren Option für Personen mit Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten macht.
Warum uns wählen?
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Sind gewürfelte Trockenfrüchte gesund? Vorteile und mehr
Was sind gewürfelte Trockenfrüchte?
Gewürfelte Trockenfrüchte sind ein anderer Name für dehydrierte Früchte, bei denen das Wasser entfernt wurde. Das Ergebnis ist ein Produkt mit weniger Volumen und intensiverer Süße – außerdem ist es länger haltbar und verdirbt nicht so schnell.
Zählen gewürfelte Trockenfrüchte zu Ihrem täglichen Obstbedarf? Ja, das können sie – vorausgesetzt, Sie wählen die richtigen Typen.
Etwas mehr als 1/3 Tasse gewürfelte Trockenfrüchte entspricht in etwa einer 1-Tasse-Portion frischem Obst. Mit anderen Worten: 1/3 Tasse Rosinen kann eine ähnliche Menge an Nährstoffen liefern wie ein mittelgroßer Apfel.
Welches Trockenobst ist am gesündesten?
Vorausgesetzt, Sie wählen Sorten ohne Zucker- oder Ölzusatz, gehören zu den gesunden Trockenfruchtwürfeln:
- Alle Arten/Farben von Rosinen
- Aprikosen
- Pflaumen
- Feigen
- Termine
- Getrocknete Beeren, einschließlich Blaubeeren, Erdbeeren, Maulbeeren, Goji usw.
- Kirschen
- Preiselbeeren
- Mango
- Apfel klingelt
- Ananasringe
- Orangenscheiben
- Bananenchips
Welche gewürfelten Trockenfrüchte haben den niedrigsten Zuckergehalt? Wählen Sie in erster Linie immer Sorten, die nicht mit zugesetztem Zucker oder anderen Süßen (wie Fruktose, Saccharose, Sirup, Saft usw.) hergestellt werden. Zu den Sorten mit dem niedrigsten Zuckergehalt zählen Goji, Maulbeeren, Rosinen, Aprikosen und Pflaumen.
Gewürfelte Trockenfrüchte können mit einer sehr einfachen Ausrüstung in der Sonne getrocknet werden. Heutzutage werden die meisten Trockenfrüchte jedoch in speziellen Dörrgeräten wie beheizten Windkanaltrocknern hergestellt. Sie können Trockenfrüchte auch ganz einfach zu Hause im Ofen oder mit einem Dörrgerät selbst herstellen.
Das Dehydrieren ist eine relativ einfache „Low-Tech“-Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, ohne dass künstliche Konservierungsstoffe, hohe Hitze oder andere Einflüsse, die das Nährwertprofil der Frucht verändern, hinzugefügt werden.
Aber es ist keine neue Idee. Trockenfrüchte haben eine uralte Geschichte, die bis ins antike Mesopotamien zurückreicht.
Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass nicht alle Trockenfrüchte gleich sind. Einige Hersteller von Trockenfrüchten verwenden Schwefeldioxid als Antioxidans, um der Oxidation entgegenzuwirken, die die Frucht dunkler macht und ihren Geschmack verändert. Allerdings ist Schwefeldioxid für viele empfindliche Personen ein unsicherer Zusatzstoff, insbesondere für das 1 Prozent der Bevölkerung, das an Sulfa-Allergien leidet, und die weiteren 5 Prozent, die an Asthma leiden. Einige Trockenfrüchte können auch andere unerwünschte Zusatzstoffe wie zugesetzten Zucker, Industrieöle und Lebensmittelfarbstoffe enthalten. Um sicherzustellen, dass Sie nur sulfitfreie Trockenfrüchte von höchster Qualität essen, wählen Sie am besten zertifizierte Bio-Sorten.
Gewürfelte Trockenfrüchte sind als gesunder Snack, gemischt mit Nüssen und Samen, ein beliebter Snack, eignen sich aber auch hervorragend für die Verwendung in allen möglichen Rezepten. Beim Kochen oder Backen mit Trockenfrüchten ist es oft am besten, diese durch Rehydrierung etwas weicher zu machen, damit sie nicht zu viel von den anderen Koch- oder Backflüssigkeiten aufsaugen. So rehydrieren Sie Trockenfrüchte schnell:
Trockenfrüchte in eine Schüssel oder ein Glas geben und mit kochendem Wasser bedecken. 15 Minuten einweichen lassen, bis es prall ist, dann abseihen und in Ihrem Rezept verwenden. Alternativ können Sie für mehr Geschmack auch eine andere Flüssigkeit, beispielsweise Fruchtsaft, verwenden. Sie können die Trockenfrüchte auch einfach 1-2 Stunden in der Flüssigkeit im Kühlschrank einweichen lassen.
Gewürfelte Trockenfrüchte spielen eine wichtige Rolle bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Trockenfrüchte enthalten viele Vitamine, Mineralien, Elektrolyte und andere sekundäre Pflanzenstoffe. Da die Früchte bei niedrigen Temperaturen getrocknet und das Wasser entfernt werden, werden die Phytonährstoffe in den Früchten zu kleinen, leistungsstarken Paketen verdichtet. Wasserlösliche Nährstoffe wie Vitamin C werden während des Dehydrierungsprozesses zwar etwas abgebaut, die meisten anderen Nährstoffe werden jedoch einfach konzentrierter. Dadurch liefern Trockenfrüchte Unze für Unze einen höheren Nährstoffgehalt als ihre frischen Gegenstücke.
Sie sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die zahlreiche wichtige gesundheitliche Vorteile haben. Wie der Name schon sagt, lösen sich lösliche Ballaststoffe im Magen-Darm-Trakt in eine gelartige Textur auf, die dazu beiträgt, die Aufnahme von Zucker und anderen Nährstoffen zu verlangsamen und so dazu beizutragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Lösliche Ballaststoffe unterstützen auch die Gesundheit, indem sie überschüssiges Cholesterin „aufwischen“ und den „schlechten“ LDL-Spiegel senken. Unlösliche Ballaststoffe passieren den Magen-Darm-Trakt ungelöst, stimulieren die Beseitigung freier Radikale und tragen dazu bei, Masse aufzubauen und die Regelmäßigkeit aufrechtzuerhalten. Tatsächlich sind viele Trockenfrüchte dafür bekannt, Verstopfung zu lindern.
Das Mineral und Elektrolyt Kalium trägt dazu bei, den richtigen Flüssigkeitshaushalt im Körper zu regulieren und so einen gesunden Blutdruck sowie die Muskelfunktion einschließlich des Herzschlags aufrechtzuerhalten.
Durch den Dehydrierungsprozess wird jedoch auch der Fruchtzucker konzentriert, was natürlich für den wunderbaren, intensiv süßen Geschmack sorgt und Trockenfrüchte gleichzeitig zu einem extrem kalorienreichen und kohlenhydratreichen Energielieferanten macht. Und ihre Klebrigkeit und ihr hoher Zuckergehalt können möglicherweise auch zur Karies beitragen. Daher sollte man Trockenfrüchte am besten in Maßen verzehren – eine kleine Handvoll ein- bis zweimal pro Woche reicht völlig aus.
Wie es im Vergleich zu frischem Obst abschneidet
Sind gewürfelte Trockenfrüchte im Vergleich zu frischem Obst schädlicher für Sie?
Der größte Unterschied zwischen getrockneten und frischen Früchten besteht darin, dass dehydrierte Früchte ein geringeres Volumen haben, was bedeutet, dass sie weniger sättigend sind und man leichter zu viel isst. Wenn Sie eine gleiche Portion beider Sorten, also eine Portion von einer halben Tasse, zu sich nehmen würden, würden Sie aus gewürfelten Trockenfrüchten viel mehr Kalorien und Zucker zu sich nehmen als aus frischem Obst.
Hat frisches Obst mehr Nährstoffe? Höchstwahrscheinlich ist das der Fall. Das liegt daran, dass einige empfindliche Antioxidantien und andere nützliche Verbindungen in Früchten zerstört werden können, wenn sie zu stark erhitzt oder zu lange gelagert werden.
Dennoch zeigen Studien, dass gewürfelte Trockenfrüchte einige Antioxidantien enthalten – insbesondere getrocknete Beeren und Kirschen zum Beispiel – sowie Nährstoffe wie Eisen; Kalium; Vitamine E, C und A; und andere.
Reich an Ballaststoffen
Es ist einfach, Ihren täglichen Ballaststoffbedarf zu decken, wenn Sie konzentrierte Ballaststoffquellen zu sich nehmen, darunter gewürfelte Trockenfrüchte. Mit jeder kleinen Portion gewürfelter Trockenfrüchte erhalten Sie etwa vier bis fünf Gramm Ballaststoffe, was fast 20 % Ihres Tagesbedarfs entspricht.
Ballaststoffe haben viele wichtige Funktionen, darunter die Unterstützung der Darm- und Verdauungsfunktionen, die Reduzierung von Verstopfung, die Kontrolle Ihres Appetits und sogar die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels.
Beispielsweise ergab eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2019, dass Erwachsene, die mit seltenen Stuhlgewohnheiten (Verstopfung) und einer geringen Ballaststoffaufnahme zu kämpfen hatten, ein deutlich erhöhtes Stuhlgewicht und eine deutlich erhöhte Stuhlfrequenz aufwiesen, wenn sie über einen Zeitraum von vier Wochen Pflaumen zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügten.
Eine ballaststoffreiche Ernährung wird auch mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, hohe Cholesterinwerte und andere häufige Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht.
Gute Quelle für Antioxidantien und Nährstoffe
Viele gewürfelte Trockenfrüchte sind ähnlich wie ihre frischen Gegenstücke voller Antioxidantien und Phytonährstoffe, insbesondere Anthocyane, Bioflavonoide, Catechine und Polyphenole.
Dies hilft zu erklären, warum Daten aus einer systematischen Überprüfung aus dem Jahr 2020 darauf hindeuten, dass „eine höhere Aufnahme von Rosinen und anderen gewürfelten Trockenfrüchten für die Vorbeugung von Krebserkrankungen des Verdauungssystems wichtig sein könnte.“ Menschen, die drei bis fünf oder mehr Portionen gewürfelte Trockenfrüchte pro Woche verzehrten, hatten ein um 24 % bis 65 % geringeres Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken.
Darüber hinaus sind Feigen, Pflaumen, getrocknete Beeren, Rosinen usw. voller Vitamine und Mineralstoffe, darunter Eisen, Kalium, Kalzium, Vitamin K und mehr.
Diese essentiellen Nährstoffe werden mit gesundheitlichen Vorteilen wie niedrigerem Blutdruck, Schutz vor Knochenschwund, Unterstützung der Muskel- und Nervenfunktionen und vielem mehr in Verbindung gebracht.
Aprikosen sind reich an Beta-Carotin, einer Form von Vitamin A, und Vitamin E, die beide die normale Sehkraft/Augengesundheit sowie die Herz- und Arterienfunktion unterstützen. Getrocknete Mangos, Erdbeeren und Blaubeeren enthalten allesamt Vitamin C, das ein gesundes Immunsystem und die Gesundheit der Haut unterstützt.
Kann zum natürlichen Süßen von Rezepten verwendet werden
Das Hinzufügen von Dingen wie Rosinen oder getrockneten Kirschen und Beeren zu Müsli, Backwaren, Joghurt oder Haferflocken kann dazu beitragen, den Bedarf an zugesetztem Zucker zu verringern. Gewürfelte Trockenfrüchte verleihen vielen verschiedenen Rezepten, sogar Salaten und geröstetem Gemüse, einen natürlichen Hauch von Süße, der den Geschmack verbessert, ohne „leere Kalorien“ hinzuzufügen.
Tragbar und lagerstabil
Getrockneten Früchten wird Wasser/Feuchtigkeit entzogen, sodass sie nicht so schnell verderben und sie zu einem äußerst praktischen Snack für unterwegs sind. Sie können sie zum Naschen vor dem Training ins Fitnessstudio mitnehmen, sie in das Mittagessen Ihrer Kinder für die Schule einpacken oder sie auf Reisen mitnehmen, um ungesundes Naschen zu verhindern.
Sechs gesundheitliche Vorteile von getrockneten Aprikosen
Ganze frische Aprikosen sind süße Steinfrüchte, die eng mit Pfirsichen, Mandeln, Pflaumen und Kirschen verwandt sind. Sie bieten großartigen Geschmack und Nährstoffe in einer kleinen Packung. Allerdings übertreffen die gesundheitlichen Vorteile von getrockneten Aprikosen tatsächlich die von frischen Aprikosen, da sie gewichtsmäßig höhere Nährstoffkonzentrationen enthalten.
Aprikosen werden in China und Zentralasien seit mehr als 4,{1}} Jahren angebaut. Getrocknete waren ein wichtiges Handelsgut auf der Seidenstraße. Getrocknete Aprikosen hatten nicht nur eine höhere Nährstoffkonzentration, sondern auch eine längere Haltbarkeit. Dadurch lassen sie sich wesentlich bequemer transportieren und unterwegs verzehren.
Hautpflege
Getrocknete Aprikosen haben eine hohe Konzentration an Antioxidantien. Anare eignet sich hervorragend zur Neutralisierung freier Radikale und zur Vorbeugung von oxidativem Stress. Eines davon ist Beta-Carotin, das in Retinol umgewandelt wird. Es gibt starke Hinweise darauf, dass dies zusätzlichen Schutz vor Sonnenbränden und den dauerhafteren Gefahren der UV-Strahlung bietet.
Retinol kann auch dazu beitragen, das Auftreten von Falten auf der Haut zu reduzieren und den Alterungsprozess zu verlangsamen, während es gleichzeitig die Hautelastizität erhöht und Narben und Altersflecken minimiert.
Augengesundheit
Getrocknete Aprikosen sind eine natürliche Quelle starker Oxidationsmittel, darunter die Vitamine A und E sowie Beta-Carotin. Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass diese Nährstoffe eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung oder Linderung altersbedingter Augenerkrankungen spielen.
Vitamin A hilft dem Körper, freie Radikale loszuwerden und trägt so zur Erhaltung der Gesundheit von Zellen und Gewebe bei.
Getrocknete Aprikosen enthalten außerdem Zeaxanthin, ein Antioxidans, das für die Lichtfilterung unerlässlich ist.
Carotinoide tragen dazu bei, den oxidativen Stress auf der Netzhaut und den Linsen unserer Augen zu reduzieren. Dies kann das Risiko einer Kataraktentwicklung verringern und auch einer Makuladegeneration mit zunehmendem Alter vorbeugen.
Knochendichte
Der Verlust der Knochendichte bei Frauen nach der Menopause und vielen älteren Erwachsenen ist eine der häufigsten Ursachen für viele Knochenerkrankungen.
Getrocknete Aprikosen enthalten eine Vielzahl an Mineralien, die die Knochenmineraldichte positiv steigern. Dazu gehören Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Bor.
Insbesondere Bor hat einen tiefgreifenden Einfluss auf die Zusammensetzung, Struktur und Gesamtfestigkeit der Knochen. Vorbeugung oder Linderung von Knochenerkrankungen wie Osteoporose.
Anämie
Da diese Trockenfrüchte einen erheblichen Gehalt an Eisen und Vitamin C enthalten, stimulieren Aprikosen die Eisenaufnahme. Dies führt zu einer erhöhten Hämoglobinproduktion und einer verbesserten Gesundheit und Funktionalität der roten Blutkörperchen. Dies verbessert den allgemeinen Gesundheitszustand anämischer Patienten.
Darmgesundheit
Getrocknete Aprikosen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen und regulieren den Stuhlgang, indem sie die peristaltische Bewegung anregen. Sie verbessern außerdem die Effizienz der Nährstoffaufnahme und stärken die Immunfunktion im Darm.
Neue Forschungsergebnisse zeigen auch, dass die zugesetzten Ballaststoffe zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten können, beispielsweise die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels und Cholesterinspiegels.
Gesunder Blutdruck
Getrocknete Aprikosen sind eine reichhaltige Kaliumquelle. Ein Mineralstoff, der mit der Förderung eines gesunden Blutdrucks in Verbindung gebracht wird. Empfohlene Serumkaliumspiegel senken den Bluthochdruck bei Personen, die an Bluthochdruck leiden.
Der Kaliumgehalt in getrockneten Aprikosen ist dreimal so hoch wie in Bananen. Es enthält auch nur eine Spur Salz. Dies trägt dazu bei, den Blutdruck niedrig zu halten und schützt den Körper vor Herzerkrankungen.
Unsere Fabrik
Der Vorgänger unseres Unternehmens wurde 2018 gegründet. Früher konzentrierte es sich auf Körperpflege, Schönheit und digitale Haushaltsgeräte. Das Unternehmen verfügt über ein professionelles F&E-Team und eine stabile Produktqualität und hat in allen Lebensbereichen im In- und Ausland Anerkennung gefunden. Mit einer kompletten Produktkette und relevanten internationalen Zertifizierungen, CE, FCC, ROHS, CCC, wird die unabhängige Marke Baisimi in viele Länder der Welt exportiert. Kunden und Freunde aus der ganzen Welt sind herzlich willkommen, uns zu besuchen, Ratschläge zu geben und Geschäfte zu verhandeln.
Als einer der führenden Hersteller und Lieferanten von gewürfelten Trockenfrüchten in China heißen wir Sie herzlich willkommen, hier in unserer Fabrik gewürfelte Trockenfrüchte auf Lager zu kaufen oder im Großhandel zu verkaufen. Alle unsere Produkte zeichnen sich durch hohe Qualität und wettbewerbsfähige Preise aus.