Lila Süßkartoffelpulver wird durch Auswählen, Reinigen, Schälen, Zerkleinern, Trocknen, Pulverisieren und andere Produktionsprozesse hergestellt. Es wird allen Arten von Gebäck und Backwaren zugesetzt. Es kann den Produkten Farbe und Geschmack verleihen.
Guanjies gefriergetrocknete, gewürfelte violette Kartoffeln werden aus gut gereiften violetten Kartoffeln hergestellt. Nach der Vakuumgefriertrocknung werden sie in Stücke gemahlen. Es werden keine Geschmacks-, Farb- oder Füllstoffe hinzugefügt. Die vollständig geschlossene, automatisierte aseptische Werkstattproduktion gewährleistet die konstante Qualität des Produkts. Die natürliche Farbe und der Geschmack der violetten Kartoffeln bleiben erhalten. Verleihen Sie Ihren Produkten natürlichere und gesündere Eigenschaften.
Anwendungseigenschaften von Purple Potato Whole Pulver
● Lila Süßkartoffelpulverenthält das natürliche Pigment ---- Anthocyan.
Seine Farbe ist hell und natürlich und es hat eine gute Farbwirkung, wenn es verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt wird. Es ist für die Verwendung in Lebensmitteln mittlerer und hoher Qualität geeignet.
● Lila Süßkartoffeln sind reich an Nährstoffen und haben eine gesunde Funktion. Sie sind ein hervorragender Rohstoff für die Lebensmittelverarbeitung. In der Zeit nach der Melaminvermarktung legen Verbraucher mehr Wert auf die Sicherheit und Gesundheit von Lebensmitteln. Produkte aus lila Süßkartoffelmehl bieten Verbrauchern nicht nur eine starke sensorische Wirkung, sondern tragen auch dem Konzept des Verbrauchers zu sicherem und gesundem Essen Rechnung. In Europa, den USA, Japan und Südkorea gibt es eine große Auswahl an lila Süßkartoffeln auf dem Markt und ähnliche Produkte sind auf dem heimischen Markt nicht erhältlich, was der Entwicklung solcher Produkte einen großen Raum einräumt.
● Die verschiedenen Bestandteile des violetten Kartoffelpulvers bleiben gut erhalten.
Es kann das Körperaroma des Produkts verstärken und ihm einen guten Geschmack nach violetten Kartoffeln verleihen.
● Der Transport und die Lagerung vonsSüßkartoffel-Lilapulversind sehr einfach. Und es ist praktisch für die Weiterverarbeitung zu anderen Lebensmitteln. In der Saison, in der keine gelben Kartoffeln angebaut werden, können immer noch verschiedene Farben violetter Kartoffeln hergestellt werden.
Die Farbe und die Chromoside von gekochtem Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln bleiben besser erhalten. Rohes Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln hat einen hohen Stärkegehalt. Es hat einen niedrigen Gehalt an reduzierendem Zucker und eine bessere Zellintegrität. Die Wasserhalteeigenschaft von rohem Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln war besser als die von gekochtem Vollkornmehl. Die pastenbildenden Massenkonzentrationen von rohem Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln und gekochtem Vollkornmehl betrugen 50 g/l und 80 g/l. Unter Bedingungen von Säure oder Zugabe von Salz und Zucker wurde die Pastenbildungsfähigkeit von rohem Vollkornmehl erhöht und die Pastenbildungsfähigkeit von gekochtem Vollkornmehl verringert. Die Geliereigenschaften vonsSüßkartoffel-Lilapulverwaren besser als die von gekochtem Vollkornmehl. Das Vollkornmehl lag in saurer Lösung bzw. in der Massenkonzentration von 30g/L Speisesalz vor.
Die Gefrier-Tau-Stabilität von rohem Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln ist besser als die von gekochtem Vollkornmehl. Unter Säurebedingungen oder durch Zugabe einer bestimmten Menge Salz ist die Gefrier-Tau-Stabilität von rohem Vollkornmehl höher. Die Gefrier-Tau-Stabilität von gekochtem Vollkornmehl ist leicht reduziert. Brabenders Viskositätseigenwert zeigte, dass die Verkleisterungstemperatur von rohem Vollkornmehl niedriger war. Stabilität der Phloemglykoside von Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln. Die Verarbeitungsstabilität der Phloemglykoside von rohem und gekochtem Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln erwies sich als im Wesentlichen gleich.
Im Puffersystem mit einem pH-Wert von 3,1 hatte natürliches Innenlicht keine nennenswerte Wirkung auf die Anthocyanoside. Glühlampenlicht hatte eine größere zerstörerische Wirkung auf die Anthocyanoside. Im Puffersystem mit einem pH-Wert von 3,3 destabilisierten Fe, Cu und Zn die Anthocyane, und Al schützte die Stabilität der Anthocyane. Die Verarbeitungsstabilität von rohem Vollkornmehl aus violetten Kartoffeln ist gut. Ein teilweiser Ersatz von Mehl bei der Herstellung von Keksen kann den Nährwert der Kekse verbessern und gesundheitliche Vorteile bringen.
Süßkartoffel-Lila-Pulver Anwendungsgebiete
• Tiefkühlindustrie
Lila Kartoffelmehl wird in der Tiefkühlindustrie hauptsächlich für Knödel und Tiefkühlbrötchen verwendet. 120 Maschen lila Kartoffelmehl können für Knödelfüllungen verwendet werden. Tiefkühlbrötchen werden im Produktionsprozess hauptsächlich verwendet, um einen Teil des Weizenmehls zu ersetzen, während nicht gefrorene Brötchen und Messerschnitte ebenfalls lila Kartoffelmehl enthalten können. Gleichzeitig können auch nicht gefrorene Dampfbrötchen und Messerschnitte dem lila Kartoffelmehl zugesetzt werden. 200 Maschen werden hauptsächlich bei der Herstellung von gefrorener Suppenknödelhaut verwendet. Gleichzeitig kann es auch als Rohstoff für das lila Kartoffeleis verwendet werden.
• Bäckerei
Lila Süßkartoffelpulverwird in der Backindustrie weit verbreitet verwendet. Es wird hauptsächlich verwendet, um einen Teil des Weizenmehls zu ersetzen. Als eine Art Rohstoff, der dem Essen hinzugefügt wird. 120 Maschen lila Kartoffelmehl auf dem Markt über dem üblicheren lila Kartoffelbrot, lila Kartoffeltoast, lila Kartoffelkeksen, lila Kartoffelkuchen ohne Wasser und lila Kartoffelkeksen usw. 200 Maschen können zum Besprühen der Brotoberfläche verwendet werden. Das ist schön und nahrhaft. In der Zwischenzeit ist eine weitere großartige Verwendung vongefriergetrockneteSüßkartoffel Pulverist die Herstellung einer Mondkuchenfüllung. Egal, ob es sich um kantonesischen Mondkuchen oder andere Mondkuchen handelt, Sie können lila Kartoffelmehl zur Herstellung von Füllungen verwenden.
• Getränkeindustrie
In der Getränkeindustrie wird hauptsächlich Süßkartoffelmehl mit einer Maschenweite von 200 verwendet. Süßkartoffelmehl mit einer Maschenweite von 200 kann als Rohstoff für feste Getränke verwendet werden. Zum Beispiel Milchtee aus Süßkartoffeln, Sojamilch aus Süßkartoffeln und andere grobkörnige Getränke.
Nach Zugabe von rohem VollkornmehlsSüßkartoffel-Lilapulver, für die Herstellung von lila Kartoffelkeksen sollte ein neutrales oder saures Verdünnungsmittel verwendet werden. Und es sollte nach gründlichem Vermischen mit allen feuchten Zutaten hinzugefügt werden. Die Backtemperatur für die Herstellung von lila Kartoffelkeksen beträgt 170 Grad bei Oberhitze und 150 Grad bei Unterhitze.
•Hundefutter zubereiten
Lila Süßkartoffelpulverkann Tränenflecken bei Hunden entfernen. Das Fell eines Hundes ist so sauber wie die Kleidung eines Menschen. Hunde vergießen jedoch von Zeit zu Zeit Tränen, die Tränenflecken hinterlassen, und das ist sehr unansehnlich. Um Tränenflecken bei Hunden zu vermeiden, besteht die beste Methode zur Beseitigung von Tränenflecken darin, Ihren Hund nicht weinen zu lassen. Die Anthocyane in lila Kartoffelmehl können Tränenflecken bei Hunden beseitigen. Verhindern Sie, dass Hunde weinen. Sie können nicht nur Hundefutter herstellen, sondern auch Futter für andere Haustiere wird aus lila Kartoffelmehl hergestellt und zu einem hohen Preis verkauft.
•Kosmetikindustrie
Lila Kartoffelmehl hat eine lila Farbe. Aus lila Kartoffelmehl werden verschiedene lila Kartoffeln verarbeitet, die in Hellviolett und Dunkelviolett unterschieden werden. Darüber hinaus hat lila Kartoffelpulver die Eigenschaft, rot zu werden, wenn es mit Säure in Berührung kommt, und blau, wenn es mit Lauge in Berührung kommt. Es kann als Lidschatten und Lippenstift verwendet werden. Es ist viel besser als synthetische Farbstoffe und auch schön.
• Hautpflegeindustrie
Lila Süßkartoffelpulverenthält viele Anthocyane. Diese können aus Anthocyanen extrahiert und in verschiedenen Hautpflegeprodukten verwendet werden. Sie haben eine Schönheits-, Anti-Aging- und Anti-Falten-Wirkung und verbessern auch die Hautqualität.
GuanjiesLila Süßkartoffelpulver
GuanjiessSüßkartoffel-Lilapulverwerden aus voll ausgereiften violetten Kartoffeln gewonnen. Nach einem Vakuumgefriertrocknungsprozess werden die Kartoffeln dann präzise in gleichmäßige Stücke geschnitten. Dieses Produkt ist frei von zugesetzten Aromen, Farbstoffen oder Füllstoffen und gewährleistet so einen reinen und natürlichen Geschmack. Wenn Sie an unserem Produkt interessiert sind, können Sie uns gerne eine Anfrage stellen:info@gybiotech.com.
