Maracuja-Pulver Lieferant:
SchüttgutMaracuja-Pulverwird durch Sprühtrocknungstechnologie hergestellt. Mit der ursprünglichen Nährstoffzusammensetzung der Maracuja bleiben die ursprünglichen aktiven Nährstoffe sowie Farbe und Geschmack erhalten. Sprühgetrocknetes Passionsfruchtpulver ist bei Zimmertemperatur über einen längeren Zeitraum haltbar.

Wie kontrolliert Guanjie die Qualität von Maracuja-Pulver?
• Auswahl hochwertiger Rohstoffe:
• Guanjie nutzt fortschrittliche Sprühtrocknungstechnologie.
• Hohe Qualität:
Wir testen die Qualität jeder Charge Maracuja-Massenpulver. Geschmack und Geruch sind gleich.
• Verpackungsanforderungen:
Verwenden Sie eine streng versiegelte Verpackung, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht oxidiert oder kontaminiert wird.
Echtheitszertifikat:
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Artikel |
Spezifikation |
Ergebnis |
Verfahren |
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Grundlegende Produktinformationen |
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Gattung und Art |
Passiflora edulis Sims. |
Konform |
/ |
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Teil der Pflanze |
Obst |
Konform |
/ |
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Ursprungsland |
China |
Konform |
/ |
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Organoleptische Daten |
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Farbe |
Es sollte die gewünschte Farbe von Passionsfruchtpulver haben und gelb sein. |
Konform |
GB7101-2022 |
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Geschmack und Geruch |
Sollte den richtigen Geruch und Geschmack von Passionsfrucht haben, ohne Beigeschmack. |
Konform |
GB7101-2022 |
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Eigenschaften |
Keine Fremdkörper oder Anbackungen bei normaler Sicht |
Konform |
GB7101-2022 |
|
Prozessdaten |
|||
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Art der Verarbeitung |
Entsaften |
Konform |
/ |
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Trocknungsmethode |
Sprühtrocknung |
Konform |
/ |
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Physikalische Eigenschaften |
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Partikelgröße |
100.00%pass 80mesh |
Konform |
GB/T 5507-2008 |
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Verlust beim Trocknen |
<5.0% |
4.5% |
GB/T 14769-1993 |
|
Aschegehalt |
<5.0% |
1.3% |
AOAC 942.05, 18 |
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Gesamtzucker (basierend auf Glukose) |
15%-40% |
28% |
GB50099. GB5009.8-2016 |
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Gesamtsäure (basierend auf Zitronensäure) |
3.0%-8.0% |
6.5% |
GB12456-2021 |
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Schwermetalle |
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Gesamtschwermetalle |
<10ppm |
Konform |
USP<231>, Methode II |
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Als |
<2.0ppm |
Konform |
AOAC 986.15, 18 |
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Pb |
<2.0ppm |
Konform |
AOAC 986.15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
Konform |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Konform |
AOAC 971.21, 18 |
|
Pestizidrückstände |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Konform |
GB/T5009.19-1996 |
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DDT |
<0.2ppm |
Konform |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologie |
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|
Gesamtzahl der Teller |
<10,000cfu/g |
Konform |
AOAC 990.12, 18 |
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Insgesamt Hefe und Schimmel |
<1,000cfu/g |
Konform |
FDA (BAM) Kapitel 18, 8. Auflage. |
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E. Coli |
Negativ |
Negativ |
AOAC 997.11, 18 |
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Salmonellen |
Negativ |
Negativ |
FDA (BAM) Kapitel 5, 8. Auflage. |
Flussdiagramm:

Produktionsprozess und Produktionsbedingungen:
Sprühgetrocknetes Passionsfruchtpulver ist eine Art Trockenpulverprodukt, das durch eine Reihe von Verarbeitungstechnologien aus Passionsfrüchten als Rohstoff hergestellt wird.
• Rohstoffauswahl
Die Auswahl frischer, hochwertiger Rohstoffe ist der Schlüssel zur Herstellung hochwertiger sprühgetrockneter ProdukteMaracuja-Pulver. Wählen Sie eine helle Farbe, volles Fruchtfleisch, keinen Schimmel und keine Schädlinge der Passionsfrucht. Um die Qualität und den Geschmack des Produkts sicherzustellen, sollte außerdem versucht werden, organische oder keine Pestizidrückstände enthaltende grüne Rohstoffe zu wählen.
• Vorbehandlung
Die Vorbehandlung ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von sprühgetrocknetem Passionsfruchtpulver. Es umfasst Zerkleinern, Sieben, Reinigen und andere Schritte. Der Zweck des Zerkleinerns und Siebens besteht darin, erstens die Schale und Kerne zu entfernen und zweitens das Fruchtfleisch auf die richtige Partikelgröße für die Weiterverarbeitung zu zerkleinern. Durch die Reinigung werden eventuelle Pestizidrückstände aus dem Fruchtfleisch entfernt. Bei der Handhabung sollte auf die Gesundheit geachtet werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
• Wärmebehandlung
Bei der Wärmebehandlung handelt es sich um eine Leidenschaft für die Herstellung von sprühgetrocknetem Pulver. Ihr Hauptzweck besteht darin, Mikroorganismen und Enzyme im Fruchtfleisch abzutöten und die Haltbarkeit des Produkts zu verbessern. Zu den Wärmebehandlungsmethoden gehören die Hochtemperatursterilisation und Pasteurisierung über einen langen Zeitraum. Entsprechend den Produkteigenschaften und Qualitätsanforderungen ist die geeignete Wärmebehandlung auszuwählen. Beim Wärmebehandlungsprozess sollte auf die Kontrolle von Temperatur und Zeit geachtet werden, um eine Beeinträchtigung des Geschmacks und des Nährwerts des Fruchtfleisches zu vermeiden.
• Aufschluss
Beim Schlagen handelt es sich um die Vorbehandlung und Wärmebehandlung des Zellstoffs nach dem weiteren Zerkleinerungs-, Granularisierungs- und Mischprozess. Feinmahlen und Grobmahlen sind gängige Aufschlussmethoden. Durch mehrfaches Mahlen kann die Feinheit des Fruchtfleisches und die Gleichmäßigkeit der Mischung verbessert werden, es gehen jedoch einige Nährstoffe verloren. Während des Aufschlussprozesses sollte darauf geachtet werden, die Aufschlusszeit und die Betriebsstärke zu kontrollieren, um eine übermäßige Zerkleinerung des Zellstoffs und Nährstoffverluste zu vermeiden.
• Mischen
Der Zweck besteht darin, das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Wasser und anderen Zutaten anzupassen, um den besten Geschmack und Nährwert zu erzielen.
• Konzentration
Die Konzentration ist ein wichtiger Dehydrierungsschritt bei der Herstellung von sprühgetrocknetem Passionsfruchtpulver. Ihr Zweck besteht darin, die Konzentration und Qualität des Produkts zu verbessern. Vakuumkonzentration und Zentrifugalkonzentration sind gängige Konzentrationsmethoden. Bei der Vakuumkonzentration handelt es sich um eine Dehydrierung unter niedrigem Druck, wodurch die ursprünglichen Nährstoffe und der Geschmack des Produkts erhalten bleiben könnenMaracuja-Pulver.Bei der Zentrifugalkonzentration handelt es sich um eine Dehydrierung unter Hochdruckbedingungen, die die Konzentration und Stabilität des Produkts verbessern kann. Während des Konzentrationsprozesses sollte auf die Kontrolle von Temperatur, Druck, Zeit und anderen Parametern geachtet werden, um eine Beeinträchtigung der Qualität und des Nährwerts des Produkts zu vermeiden.
• Sprühtrocknung
Die Sprühtrocknung ist eine der wichtigsten Verbindungen bei der Herstellung von sprühgetrocknetem Maracuja-Massenpulver. Sein Zweck besteht darin, den Zellstoff durch die Sprühtrocknungsanlage zu trockenen Pulverprodukten zu konzentrieren. Während des Sprühtrocknungsprozesses wird das Material durch die Hochdruckpumpe in den Trockenturm geleitet und mit der heißen Luft vollständig vermischt, das Wasser verdunstet schnell und schließlich bilden sich feine Partikel aus trockenem Pulver. Bei der Sprühtrocknung sollten die Einlasslufttemperatur, die Materialmenge und die Aufnahmezeit kontrolliert werden, um den besten Trocknungseffekt und Nährwert zu gewährleisten. Darüber hinaus können Sie zur Verbesserung der Qualität und Stabilität des Produkts eine schrittweise Sprühtrocknung und andere Maßnahmen ergreifen.
• Verpackung und Lagerung
Verpackung und Lagerung sind das letzte Glied bei der Herstellung von sprühgetrocknetem Maracuja-Massenpulver, aber auch ein wichtiges Glied bei der Aufrechterhaltung der Produktqualität. Als Verpackungsmaterial sollten Sie ein gut abdichtendes, schattierendes und feuchtigkeitsbeständiges Material wählen, um das Produkt vor dem Einfluss der äußeren Umgebung zu schützen. Bei der Verpackung sollte auf Hygiene geachtet werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Die Lagerumgebung sollte trocken, kühl und belüftet sein und den Lageranforderungen strikt entsprechen, um die Qualität und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten.
Temperatur und Zeit:
Um eine hohe Qualität zu produzierenMaracuja-PulverEs ist wichtig, Temperatur und Zeit im Produktionsprozess des sprühgetrockneten Passionspulvers zu kontrollieren. Guanjie kontrolliert Temperatur und Zeit wie folgt:
• Temperaturkontrolle
Beim Sprühtrocknungsprozess muss die richtige Temperatur kontrolliert werden, um die Qualität und den Geschmack des Produkts sicherzustellen. Im Allgemeinen muss die Temperatur der Sprühtrocknung entsprechend den Eigenschaften des Passionsfruchtkonzentratsafts und den Qualitätsanforderungen des Produkts bestimmt werden. Eine zu hohe Temperatur führt zum Anbrennen des Produkts oder zum Verlust von Nährstoffen; Wenn die Temperatur zu niedrig ist, führt dies zu einem hohen Wassergehalt des Produkts, was den Geschmack und die Lagerfähigkeit des Produkts beeinträchtigt. Daher ist es notwendig, den geeigneten Temperaturbereich zu wählen und den Produktionsprozess in Echtzeit zu überwachen und anzupassen.
• Zeitkontrolle.
Auch die Zeit der Sprühtrocknung muss kontrolliert werden. Eine zu kurze Zeit führt zu einem hohen Wassergehalt des Produkts, eine zu lange Zeit führt zu übermäßiger Trockenheit oder Nährstoffverlust. Im Allgemeinen hängt die Dauer der Sprühtrocknung von den Eigenschaften des Konzentratsaftes und den Qualitätsanforderungen des Produkts ab.
Unterstützen Sie maßgeschneiderte Produkte
Guanjie unterstützt maßgeschneiderte Produkte. Im Folgenden sind einige der Schritte zur Bestimmung von Produktformulierungen und -verhältnissen aufgeführt.
• Bestimmen Sie die Rohstoffe.
Zunächst müssen die Rohstoffe identifiziert werden, aus denen sprühgetrocknetes Maracuja-Fruchtpulver hergestellt wird. Entsprechend den Qualitäts- und Geschmacksanforderungen des Produkts sollten geeignete Rohstoffe ausgewählt und eine strenge Qualitätskontrolle durchgeführt werden.
• Labortests.
Nach der Identifizierung der Rohstoffe können Tests im Labor durchgeführt werden, um die optimale Rezeptur und das optimale Verhältnis zu ermitteln. Labortests untersuchen das Zusammenspiel verschiedener Rohstoffe und die Qualitätsleistung von sprühgetrocknetem Passionsfruchtpulver und passen anschließend Rezeptur und Verhältnis an.
• Pilotproduktion:
Nachdem bei den Labortests zufriedenstellende Ergebnisse erzielt wurden, wird das Produkt anschließend im Labor getestet, um die beste Formulierung und das beste Verhältnis zu ermitteln. Eine Pilotproduktion kann durchgeführt werden, um die Machbarkeit von Formulierungen und Verhältnissen weiter zu überprüfen. Die Pilotproduktion kann in der Produktionslinie durchgeführt werden, muss jedoch auf die Kontrolle von Qualität und Ausbeute achten und entsprechend der tatsächlichen Produktionssituation angepasst werden.
• Industrialisierte Produktion.
Nach dem Erfolg der Pilotproduktion kann die industrialisierte Produktion durchgeführt werden. In der industrialisierten Produktion müssen Formel und Anteil an die tatsächliche Produktionssituation angepasst werden, um die Qualität und Stabilität des Produkts sicherzustellen.
Ernährung und Geschmack:
Sprühgetrocknetes Passionspulver ist ein hochreines Produkt, das durch das Sprühtrocknungsverfahren hergestellt wird. Um seinen Nährwert und Geschmack sicherzustellen, müssen wir folgende Maßnahmen ergreifen:
• Auswahl an frischen Maracuja-Früchten.
Der Rohstoff für Passionsfruchtpulver ist frische Passionsfrucht. Daher ist es sehr wichtig, frische Passionsfrüchte auszuwählen.
• Hochrein:
Bei der Herstellung von Passionsfruchtpulver ist eine hohe Reinheit erforderlich, um Wasser und Verunreinigungen zu entfernen und so die Qualität und den Geschmack des Produkts sicherzustellen.
• Sprühtrocknung.
Sprühtrocknung ist eine fortschrittliche Verarbeitungstechnologie, mit der die ursprünglichen Nährstoffe und der Geschmack der Passionsfrucht maximal erhalten bleiben können. Bei der Sprühtrocknung wird die Passionsfrucht im Trockenturm gleichmäßig besprüht. Nach der hohen Temperatur und dem Einblasen von Trocknungsluft verdunstet das Wasser schnell und bildet schließlich feine Partikel.
• Kontrollieren Sie Temperatur und Zeit.
Die Temperatur und Zeit der SprühtrocknungMaracuja-Pulverhaben einen wichtigen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack des Produkts. Es ist notwendig, die richtige Temperatur und Zeit zu kontrollieren, um die ursprünglichen Nährstoffe und den ursprünglichen Geschmack der Maracuja-Früchte zu bewahren.
• Verschließen und vor Licht schützen.
Passionsfruchtpulver sollte verschlossen und an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, um den Einfluss von Licht auf seine Nährstoffe und seinen Geschmack zu vermeiden.
Hohe Qualitätskontrolle:

Zertifizierung

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